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雑記

真夏の肉刺し

先日馬肉を食べに行ってきました。暑くなるとどうしても食べたくなるのが肉刺しなのです。

最近O157のニュースが続いていますね。


飲食店の食品からO157等の食中毒が発生した場合、店舗は営業停止などの行政上の処分を受ける他、製造物責任や不法行為責任に基づく損害賠償義務を負うことがあります。


この時期は生ものを扱う飲食店は気が抜けないのではないでしょうか。

馬刺し盛り合わせおいしくいただきました!

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